孜然芹是一种伞形科的植物，它是一年生的草本植物。孜然芹的高度一般可以达到四十厘米左右。孜然芹也是一种会开花结果的植物，它开花的季节是在四月。结果的季节一般是在五月份。孜然芹的原产地是在埃及。现在在各个地方都有栽培了。它既可以是食物中的调料，同时它的果实也可以制作成药，可以帮助治疗消化不良和胃寒。
一、孜然芹生长习性
孜然芹喜冷凉气候，较耐旱，适应性强，对土壤要求不严格，一般以沙壤土为好。北方地区主要以春季栽培为主，一般在早春土壤解冻后抢墒播种。孜然芹种子在7℃时开始发芽，15℃左右为发芽适宜温度。
二、孜然芹栽培技术
1.选地整地
孜然芹适应性强，耐旱怕涝，虽对土壤要求不严，但应选择无盐碱、排水良好的砂壤土种植。前茬以大麦、小麦、棉花、瓜类为宜，忌重茬迎茬。前作收获后耕翻整地，灌足冬水，，翌年土壤解冻后及时整地，做到细碎松软、平整，并在地边备足细沙120-150m2/hm2待用。
2.施足基肥：孜然芹耐瘠薄，忌高肥水，播前结合整地基施优质有机肥22.5t/h㎡、稀土磷肥600kg/hm2(或磷酸二铵75-120kg/hm2)、硝酸铵75-150kg/h㎡。
3.土壤处理：3月下旬结合整地，用48%氟乐灵乳油1500g/h㎡对水450kg，在无风天均匀喷施于地表，及时耙地5-6厘米，使土药混合均匀，然后及时耥平，待7d后播种。
4.适期早播
选择籽粒饱满、色泽黄亮、无病虫的种子。播前用2%立克秀可湿性粉剂2-5g加水100ml混合均匀后拌种10kg。于3月中旬在无风条件下，将种子人工交叉均匀撒于地表两遍，然后在种子表面均匀覆盖1-2厘米厚的细沙，播量为22.5kg/h㎡。也可将事先备好的细沙撒开，用播种机浅播，行距15厘米，播深1-2厘米，播后耱平地表。
5.灌水追肥
孜然芹播种后应及时灌安种水、压沙，以提高地温，利于早出苗，但墒情好的砂壤土可不盖沙而直播。孜然芹抽薹后灌一水，开花后灌二水，灌浆成熟期灌三水。灌水应在阴天或傍晚进行，灌水以浅灌不淹苗、田间不积水为原则，并结合第一次灌水追施硝酸铵75-120kg/h㎡;抽薹灌浆期叶面喷施2-3g/kg的磷酸二氢钾溶液3-4次，喷施量以叶面不滴液为准。
孜然芹算的上还是一种生活中比较常见的植物，它比较喜欢生活在比较冷的环境中。它是一种适应性很强的植物。孜然芹对土壤的要求不严格，一般来说，只需要把它种植在沙壤土里面就可以了。如果是北方地区的话，最好的种植时间是在春季。当我们种植了孜然芹之后，要注意温度不能过高，温度过高会导致孜然芹不能正常的发芽，这是大家要特别注意的一点。
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