泥鳅素有网“水中人参”的美称，由此可见泥鳅不仅美味同时还具有很高的营养价值。这几年泥鳅的的养殖技术不断更新，诸如水泥池有图泥鳅养殖方法、泥鳅与水生蔬菜共生养殖方法、防渗透膜池无土泥鳅养殖方法等。近几年由于受日本核辐射的影响，消费者对海鲜产品的消费程度明显下降，更多的消费者选择淡水产品来弥补海鲜产品的营养空缺，泥鳅作为特种淡水产品受到了很高的关注度，故泥鳅的价格势必会在一定时间内保持上升的趋势，具有丰厚的养殖利润。下面就让我们来了解泥鳅的养殖技术。
苗种培育
1、池塘条件
苗种培育池面积在600㎡左右，池深在50㎝左右，培育池最好是土池，池底泥土要夯实，池四周离岸边1㎝左右的位置可栽种一些禾本科植物(如黑麦草、芦苇等)，作遮荫用。在苗种下塘前用生石灰(150Kg/亩)全池泼洒，池水呈绿色时，可放入苗种。
2、苗种放养
苗种选择体长7mm左右，卵黄囊消失，能自由平游的泥鳅种苗，按800-1000尾/㎡的放养密度放入池塘进行培育。
3、投饵管理
刚下塘的泥鳅苗，只要适量投喂一些熟蛋黄、豆粉、豆饼等易消化的精饲料。待到苗体长到1cm时，已经能够捕食水体中的小虫，这时可以投喂一些熟的麦粉、糠及剁碎的鱼、虾等饲料，每天3-4次。同时要及时肥水，可适量泼洒一些肥水产品，调节好水质。
成鳅养殖
1、池塘条件
成鳅培育池面积以1000-1500㎡为好，池深在1m左右，土池和水泥池都可以，因为泥鳅喜好打洞，所以土池的池底泥土一定要夯实，以免泥鳅外逃，同时对进出水口也要用密眼网拦起来。
2、成鳅放养
一般选择体质健康、表体无伤、活动能力强的泥鳅苗进行放养。在放养前池塘用生石灰进行先消毒，如果发现池中有大量虫害时，还应用敌百虫进行杀虫。一般池塘内放养100-150尾/㎏规格的泥鳅苗400-500Kg，放养时间在4月底-5月初，水温在15℃-20℃为宜，水温过低或过高都会影响泥鳅苗种的成活率。
3、投饵管理
放养后的2-3天即可投喂少量的蚯蚓、小杂鱼、牲畜下脚料等动物性饲料，开始时每天只需投喂一次，投喂量为泥鳅总体重的1/20，待水温慢慢升高，投饵量也应适量逐步增加，当水温升至25℃时，是泥鳅食欲最旺的时候，这时可每日投饵2次，每次在泥鳅总体重的1/10，夏季当水温超过30℃以及雷雨天时，可暂不投喂，如看见泥鳅浮到水面吐气时，应及时添加新水，调节水质。冬季当水温低于10℃可不投喂，这时要适当降低池水深度，也可先放干池水后在池底铺一层稻草，以便泥鳅安全越冬。
稻田成鳅养殖
1、稻田条件
选作养泥鳅的稻田不易过大，一般在1000㎡为宜。田埂四周要加高加固，最好用1m高以上的密眼网拦好，以防逃跑，进水口应选在田埂的最上部，以便冲水，而排水口应选在田埂的最低处，同时稻田中应多挖几个面积在2-3㎡，深50cm左右的土池，作为夏季高温或施农药化肥时泥鳅的栖息之所。
2、成鳅放养
泥鳅苗种放养一般在水稻栽插初次耕田时放养(6月上旬)，放养前先用3%-5%食盐水进行消毒，3-4天后放养50-60尾/Kg规格的泥鳅苗2-2.5万尾。
3、投饵管理
稻田养殖泥鳅的投饵方法基本和池塘养殖相似，这里要注意的是稻田应尽量少用农药，实在要用时也应选择高效低毒的优质农药，并在阴天喷洒。同时因为稻田相应比池塘的水少，更要注意水质清新，防止投饵及施肥过量影响水质。
通过上述泥鳅育种以及成鳅的养殖方法介绍，想必大家对泥鳅的养殖技术有了一定的了解。泥鳅养殖本身投资不大，加之在管理方面、劳动程度以及养殖要领上要求并不是很高，另一方面稻田养殖泥鳅还会提高来年的谷物量，显而易见在利润方面是相当可观的。稻田养殖泥鳅是现在生长特种水产养殖的一条好途径。与稻田养殖其他水生动物一样，可以充实利用稻田生态条件，发挥稻田的利用代价，到达粮食增产、鳅鱼丰收的范围经济效益。
友情链接