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花店如何保存鲜花?方法介绍

发布时间:2019-11-09 07:06:36

对于鲜花行业来说,鲜花如何更好地保存是一件很必要的事,只有做好鲜花的保鲜工作,才能使鲜花能够新鲜持久,从而降低成本损失,提高店铺的营业利润。鲜花因种类的不同,保存的方法也存在较大的差异性。在控制好环境因素的前提下,下面我们会列举一些鲜花的保养知识,这些方法不仅适合花店,同时也适合我们自己家庭里鲜花的保存。

鲜花保存方法介绍

1、折枝法

对于一些枝梗脆性的花木,选定了用来插瓶的花枝,要用手把它折断。这样花梗没有受到压力,导管保持正常,容易吸收水分。

2、末端击碎法

花末端(约一寸左右)击碎,是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。

3、鲜花保鲜剂

在插花溶液中加适量的化学药剂,利用要即抑制花枝,可延长保鲜时间。如果一时买不到保鲜剂,可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配置成简易的保鲜剂,也能使开花。

4、浸烫法

将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟,或在热水中浸2分钟,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。

5、茶水法

插在花瓶里的无根鲜花,容易凋谢,一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必须待茶水完全冷却后才能用)来代替清水,可延迟插花凋谢的时间,茶水以较浓一点为好。用茶水来插花,鲜花在7天内不会凋谢,而且花朵鲜艳夺目香气四溢。

6、急救法

鲜花垂头时,可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛满冷水的容器中,仅留花头露于水面,经1-2小时,花枝就会苏醒过来,草、木本花卉均适用。

7、啤酒法

在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒,或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加适量的清水,结果会发现,这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为,啤酒中含有乙醇,能为花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他营养物质,能为枝叶提供养分。

8、冰箱保鲜法

将鲜花放入冰柜中,控制温度在5-8℃之前可以保持鲜花的新鲜度。

9、扩大切口法

一般将花枝基部斜切;或将基部剖成二至四份,嵌入小石粒撑开裂口;也可锤击裂基部,扩大吸水面。其中斜切法最为常用,后两种主要用于木本花卉,如玉兰、绣球、丁香、紫藤。

10、灼焦法

把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后,立即放到酒精里浸一分钟,再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。

以上列举的10种常用鲜花保鲜方法都可以有效地保存鲜花,各位花店主可以根据自己店里的条件进行选择,花朵的保鲜工作做好了,顾客对鲜花的新鲜度也会感到满意,配合花店的销售方案,花店的顾客多了,营业额得到提高,相应的销售利润也会提高。店主也可以将其中的一些保鲜方法介绍给顾客,这样服务也提高了,长期顾客也将越来越多。

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