不知道大家对海藻有没有研究呢?“海藻”是海带、紫菜等海洋藻类的全称，它是生长在海洋中的藻类。它属于植物中的隐花植物，海藻的形状、色彩非常地好看，成为海底世界一道靓丽的风景线，所以海藻有着非常高的观赏价值。除了观赏价值之外海藻还是一种很好的食物原材料，它可以做各种各样的美味佳肴，那么大家知道海藻的有哪些食用方法吗?今天小编就给大家介绍一下吧!
海藻的做法大全
凉拌海藻
材料:海藻，盐适量，鸡粉适量，麻油适量，芝麻适量.
做法
1.海藻洗净后焯水捞起沥干水。
2.放入碟中，加入适量盐、鸡粉、麻油搅拌均匀，再洒上少许芝麻即可。
酸辣海藻
材料：主料海藻350克。辅料香菜梗30克，青红椒30克，葱白适量。调料精盐8克，味精5克，白糖10克，醋5克，蒜泥5克，香油3克。
做法
1、海藻泡洗干净，沥干水分，放入小盆待用。香菜梗择洗干净，切2厘米长的段也放入盆内，青红椒去蒂去籽切丝，葱白切成丝待用。
2、将精盐、味精、白糖、醋、蒜泥、香油、青红椒丝、葱丝加入盆内，拌匀装盘即可上桌。
虾皮海藻汤
材料
海藻少许，虾皮少许，姜1片，大地鱼粉适量，盐适量
做法
1.海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净沥干水。
2.水开后放入姜片和适量大地鱼粉。
3.煮沸后加入海藻煮5分钟，再加入虾皮。
4.加入适量盐调味即可。
海藻炒肉丝
材料
主料：海带丝，
辅料：猪里脊丝，红柿子椒，洋葱，鸡蛋，
调料：盐，鸡精，料酒，淀粉，姜丝
做法
1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出;
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。
蜇头拌海藻
材料
主料蜇头250克，海藻300克。辅料香菜20克。调料精盐10克，味精5克，白糖10克，陈醋5克，蚝油5克，香油3克，葱油3克，蒜泥5克。
做法
1、先将蜇头放入清水中浸泡去掉成味，水锅上火，烧沸后汆透蜇头捞出过凉，海藻泡发后清洗干净，撒成小片香菜择洗干净，切成1.5厘米长的段待用。
2、将蜇头、海藻沥干水分，加精盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、香油、葱油、蒜泥及香菜段拌匀即可装盘上桌。
以上就是小编介绍的有关海藻的五种吃法介绍，大家可以根据自己的口味去学习它们的具体做法。当然海藻的做法不止这些，大家如果对海藻特别感兴趣的话可以去专门学习一下它的做法，我保证大家得学习个一年半载的。自古以来中国人对吃就特别地讲究，著名的八大菜系就是来源于中国，我建议大家平时对这些传统名菜有一个普遍的认识，来增加一下大家在这方面的知识。
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