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鸡蛋放冰箱好吗?如何判断鸡蛋是否变质

发布时间:2019-12-07 17:25:17

不是所有食物都适合放入冰箱的,冰箱只是起到一个短暂冷藏保鲜的作用。而很多时候大家都没有注意到这一点,从市场买来蔬菜、水果之后,不管是什么都往冰箱里塞,过了几天再去拿的时候,发现他们已经不是那么新鲜了。那么鸡蛋这种营养价值较高的食物放入冰箱好吗,会不会使它的营养价值流失呢,接下来就让小编告诉大家鸡蛋放入冰箱合适吗。

鸡蛋放冰箱好吗?

鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

如何能让鸡蛋的保质期更长

鸡蛋在冰箱里能放1个月左右,鸡蛋在冰箱怎么放保质期更长?为了让鸡蛋在冰箱能放更久,要注意放鸡蛋的方法。

1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

2、大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。

3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油,或用保鲜膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内,最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

鸡蛋在冰箱能放多久?很多人可能没有考虑过着这个问题,以为只要鸡蛋没有异味就可以了,其实,鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。

如何判断鸡蛋是否变质

用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋;将鸡蛋放入冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。最直接的办法是,打开鸡蛋,发现散黄了,蛋白和蛋黄混在一起了,就不能再食用。鸡蛋一定要放在冰箱冷藏室中保存,放置时要把尖端凸出的那一边朝下,大头向上,直立堆放,不要横放。如果鸡蛋不慎裂开或破碎,应立即食用,或将其盛入容器中打散,加入少许食盐,密封起来冷冻,等到需要时,再拿出,自然解冻即可。

以上就是小编告诉大家的关于鸡蛋放入冰箱是否合适。一般来说,新鲜的鸡蛋是可以放入冰箱冷藏的,那样子存放的时间还能够延长,想要延长鸡蛋的保质期还需要注意放鸡蛋的方法哦!不过小编建议大家不要将冰箱的温度调得太低,否则连冷藏室内的食物放得时间久了都会冻住的。如果大家买的鸡蛋不是很多,而且能够很快吃完,那么其实也没必要放入冰箱冷藏。

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