水蜜桃可以放冰箱吗?水蜜桃保存方法

水蜜桃这种水果鲜嫩多汁，甜美又还有迷人的香气，是夏季的时候人们特别喜欢的水果之一。水蜜桃的果肉很多，成熟的水蜜桃皮非常的薄，外表上除了一层毛外，就是一层薄薄的皮了，稍微用力拿它都可能导致它的果肉受伤而烂掉。为了让水蜜桃能够有更长的食用期，增加它的寿命，有些人会想要将水蜜桃放在冰箱里面进行保鲜。那么水蜜桃可以放冰箱吗?

水蜜桃可以放冰箱吗

水蜜桃可以放冰箱保存，不过保质期最多为2周，所以尽快吃完才是最佳方法。将买回来的水蜜桃(注意不要清洗)用保鲜膜或者保鲜袋封装好，然后放进冷藏室即可。一般在合适的温度和湿度条件下水蜜桃都可以保存的比较久，但是冰箱类不宜存放过多过杂的食物，否者影响食物的保质期。

桃子放冰箱久了会变酸。这是因为水果的糖分主要来源于果糖、蔗糖和葡萄糖。不同于其他水果的是，桃的甜味最主要来源于蔗糖，而不是果糖。蔗糖在30℃左右时产生较多。因此，若把桃放在冰箱中保存，其固有的香甜味道会大打折扣。另外，冰箱内部比较干燥，这样时间长了桃子会萎缩，皮显得不新鲜。

用冰箱保存，先用50度的水清洗下桃子，因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子，但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净，把桃单独用牛皮纸包裹，再放进冰箱的蔬果盒，可以更好地保留桃的甜味。

桃子还是以常温保存为主。桃还是在常温下保存最能保持其香甜的味道。这时，桃中的果糖仍会发生作用，而且会有蔗糖的甜味。室温下存放的桃，最好在三天内吃完。常温保存要注意避免阳光直射，阳光直射可以加速桃的成熟，最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里，即透气，又防止阳光直射。不要接触水，接触水之后，最好擦干净，以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。不要和坏桃放在一起，坏桃上面可能有虫，好桃和坏桃放在一起，也可能会“传染”。所以如发现有坏桃，最好检出来，以免祸及好桃。也不能放置在温度过高的地方，过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

水蜜桃保存方法

想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。

气调储藏

桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。

冰窖储藏

在北方地区会有冰窖的存在，可以将桃子放在冰窖中，包上一层隔热的材料，温度保持在0~1℃，保质期可达1个月。

水蜜桃可以放冰箱吗?用冰箱来对水蜜桃进行保存的话，记得要把控好时间，建议水蜜桃放在冰箱3-5天就可以了，时间太长的话就不能再食用了。在购买水蜜桃的时候一次性不要买的太多，这样才不会出现需要长期放在冰箱里保存的情况。拿水蜜桃的时候也要轻拿轻放，要是太大力拿水蜜桃，将它的果肉拿烂了的话，就应该要及时吃了它。